눈으로 한 입 입으로 한 입, 오렌지 바닐라 에클레어More +

  에클레어는 프랑스어로 ‘번개’를 뜻한다. 슈 반죽이 갈라지는 모양이 번개와 닮아서라는 설도 있지만, 에클레어가 너무 맛있기에 번개처럼 금방 먹게 된다 해서 붙어진다는 설이 가장 와 닿는다. 한 입을 먹은 것 같은데 얼마…

작성자 : coffee expo
작성일 : 2017-06-30
생각만으로 상큼 터지는, 딸기 샐러드 피자More +

    우리는 항상 편견을 갖고 살아간다. 견고한 편견도 깨질 때가 있는 법. 우리는 편견이 깨질 때 생각지도 못한 감동을 받기도 한다. 오늘 소개할 딸기 샐러드 피자도 그렇다.…

작성자 : coffee expo
작성일 : 2017-06-15
호주의 국민 디저트, 파블로바More +

    세계적인 무용수 안나 파블로바가 호주에 방문했을 때, 이를 기념하기 위해 만든 디저트로 알려진  파블로바. 발레리나 안나 파블로바가 사랑한 파블로바는 쉽게 말해 머랭 케이크이다. 열심히 휘핑해 만든 쫀쫀한…

작성자 : coffee expo
작성일 : 2017-06-15
스콘 어디까지 먹어봤니?, 시나몬 롤 스콘More +

   스콘은 많은 사람에게 친숙해진 영국식 빵이다. 스콘의 매력은 겉은 과자같이 바삭한 식감에 속은 그보다는 부드럽다는 것이다. 많이 달지 않고 먹는 재미까지 있는 식감에 전 세계인을 매료시킨 스콘. 플레인 스콘에…

작성자 : coffee expo
작성일 : 2017-06-15
달콤-쌉싸름함의 반전 매력, 녹차 초콜릿More +

  씁쓸함과 달콤함은 참 잘 어울린다. 다크 초콜릿이나 녹차 초콜릿의 달콤 쌉싸름한 맛을 느낄 때면, GOD의 오래된 명곡 하나가 생각난다. 반대라서 끌리는 이유. 서로 너무 다른 맛을 함께…

작성자 : coffee expo
작성일 : 2017-06-15