2015

지난 전시회

기간
2015. 4. 9(목) ~ 12(일)
장소
코엑스 1층 A Hall, B Hall 일부
주최
(주)코엑스, (사)한국커피연합회
전시규모
144개사 506부스
참관객
32,441명
부대행사
하단참조

세미유기농녹차라떼 월드슈퍼바리스타 챔피언십

장소 코엑스 1층 A홀 서울커피엑스포 특설무대

후원 및 협찬 세미기업(주), (주)대한통상, 전한에프엔씨(주), (주)메테오라, (주)예담, (주)에이치엘아이, (주)정진워터퓨어, 서울우유협동조합

세미유기농녹차라떼 월드슈퍼바리스타 챔피언십 : 날짜, 일정
날짜 일정
DAY 1 _ 4.09 (목) 학생부 단체전(8개팀)
DAY 2 _ 4.10 (금) 장애인부 단체전 (8개팀)
DAY 3 _ 4.11 (토) 일반부 단체전
DAY 4 _ 4.12 (일) 일반부 개인전

민트라벨 : 신상품 아이템전

장소 전시장 내 민트라벨 전시부스

민트라벨 : 신상품 아이템전 - 참가사명, 제품설명
참가사명 제품명
IM’S 무역 Edopresso 에스프레소 머신
세미기업(주) 한라산이 품은 청정 유기농 녹차라떼
MQ201 맞춤형 인테리어 조명
(주)씨나브로 코리아 토네이도 글라스
(주)제이알피코퍼레이션 카플라노 클래식
폼로이코리아 Goodnature X-1
(주)씨나브로 코리아 EASY PACK

교육세션

장소 3층 컨퍼런스룸

교육세션 4.09(목) : 주제, 내용, 강연자
장소/시간 강사 강의내용 인원
304호 / 11:00-13:00 김창진 드립퍼 종류에 따른 추출 차이 16명/강의 및 시음
305호 / 11:00-13:00 최은희 카페 사장에서 듣는 리얼 카페 시크릿 - 카페 사장으로 사는법 20명/강의
304호 / 14:00-16:00 이승훈 커피교육계 정석, 이승훈 대표 직강 16명/강의 및 시음
305호 / 14:00-16:00 김옥기 고객 서비스를 위한 인테리어 컬러 20명/강의
교육세션 4.10(금) : 주제, 내용, 강연자
장소/시간 강사 강의내용 인원
304호 / 11:00-13:00 김정윤 GREEN BEAN, WHO ARE YOU? 16명/강의 및 체험
305호 / 11:00-13:00 최금두 커피에 맞는 물의 정수 방법 20명/강의
304호 / 14:00-16:00 이종혁 이종혁 대표와 함께하는 세계커피 여행 20명/체험
305호 / 14:00-16:00 석진우 건강한 커피를 위한 국제물류 운송 방안 20명/강의
교육세션 4.11(토) : 주제, 내용, 강연자
장소/시간 강사 강의내용 인원
304호 / 11:00-13:00 최은희 카페 사장에게 듣는 리얼 카페 시크릿 -카페 사장으로 사는 법 20명/강의
305호 / 11:00-13:00
305호 / 14:00-16:00
이정민 커피향미평가 20명/체험
305호 / 14:00-16:00 Paolo Dallacorte 가변압 그리고 추출온도에 따는 커피 맛의 상관성 20명/강의 및 시음
교육세션 4.12(일) : 주제, 내용, 강연자
장소/시간 강사 강의내용 인원
304호 / 11:00-13:00
304호 / 14:00-16:00
김종오 에스프레소 머신의 구조 이해 및 올바른 관리법 20인/강의
305호 / 11:00-13:00 김정윤 GREEN BEAN, WHO ARE YOU? 20인/강의 및 체험

마케팅 스테이지

장소 전시장 내 마케팅스테이지

마케팅 스테이지 : session, 날짜/시간, 회사/기관명, 내용
SESSION 일자/시간 회사/기관명 주제
SESSION 1 4월 09일 11:00-12:00 콜롬비아수출관광해외투자진흥청 (ProColumbia) 콜롬비아 커피와 푸드 페어링
SESSION 2 4월 09일 14:00-15:00 (주)카파아이엔티 ART OF MIXOLOGY with POMONA
SESSION 3 4월 10일 10:30-12:00 VICOFA Workshop On Coffee Trade Promotion Between Korea and Vietnam Coffee Enterprise
SESSION 4 4월 10일 14:00-15:00 (주)아스펜코리아 글로벌 음료 트렌드 보고 및 아시아 지역을 위한 2015년 Trendy Menu 시연
SESSION 5 4월 11일 14:00-15:00 콜롬비아수출관광해외투자진흥청 (ProColumbia) 콜롬비아 커피와 푸드 페어링

올해의 주빈국 콜롬비아

장소 전시장 내 주빈국 부스

주제 Seed to cup을 주제로 생산에서부터 커피 테이스팅까지 전 과정 소개

  • · 푸드 페어링 : 콜롬비아 3대 커피와 가장 어울리는 음식조합을 전문 쉐프가 소개
  • · 삼바와 카니발의 나라이자 최대 커피 생산국
  • · 콜롬비아 바리스타와 월드슈퍼바리스타챔피언십 전년도 챔피언과의 친선경기
  • · 주빈국 참가사 : Association of Agricultural Producers from La Union Narino Colombia, Colombian Coffee Growers Federation, Descafecol.S.A.S, La MMorelia/Amativo, Procolombia, Tritocafe S.A.S

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