올해의 주빈국

올해의 주빈국

서울커피엑스포는 글로벌 공통의 문화 아이콘으로 자리 잡은 커피의 다양한 모습을 소개하고자 글로벌한 손님들을 모시고 ‘올해의 주빈국’이라는 프로그램을 진행하고 있습니다. 세계 유명한 커피 원두 생산국으로부터 커피 설비 생산국 등 다양한 분야에 걸친 국가들의 커피 문화를 소개하고 나눔으로서 더욱 풍부하고 깊이 있는 국내 커피 문화를 만들어 가고자 노력하고 있습니다.

2018년에는 어떤 주빈국이 초청될까요? 많이 기대해 주세요!

Former Guest Countries (2014~2017)

2017년 : 아시아 최대 커피 생산국, 인도네시아

흥미진진한 역사와 풍부한 맛을 갖고있는 인도네시아 커피

  • trade with remarkable Indonesia
    인도네시아의 다양한 커피 원두 소개 및 체험 부스 운영
  • 생산자와 소비자의 만남
    인도네시아 무역진흥센터 주관으로 인도네시아 커피업체가 참가하여 국내소비자와 교류
  • 인도네시아 커피 및 문화 소개
    인도네시아 커피 시음 및 전통의상 체험
  • 주빈국 참가사
    ANEKA COFFEE INDUSTRY, BUSTABICA BUMI PASEMAH, Sanbani Internasional, AICE, AEKI, Agro Jabar, EREFINDO JAYA INDONESIA, GAEKI, ICEA, GEDE MAKMUR JAYA, GOESAR TRADING PERSADA, SCAI, VENTURA COFFEE, TRADE MINISTRY OF INDONESIA, Packaging House, MANDHELING COFFEE KOREA, ANGGA PRIMA, A3BOUT COFFEE

2016년 세계 최대의 커피 생산국, 브라질

삼바와 카니발의 나라이자 세계 최대의 커피 생산, 수출국인 브라질의 커피를 직접 맛보고 향을 음미 할 수 있는 체험의 장입니다.

삼바와 카니발의 나라이자 세계 최대의 커피 생산, 수출국인 브라질의 커피

  • Viva! Cafe Brasil
    브라질 커피의 생산에서부터 커피 테이스팅까지의 과정 소개
  • 생산자와 소비자의 만남
    브라질 상파울루 커피협회(OCESP)의 9개 커피 농협 참가하여 소비자와 교류
  • 브라질 문화 소개
    – 브라질 커피 및 디저트 시식
    – 브라질 삼바 강연 및 연습
  • 주빈국 참가사
    OCESP(The Cooperatives of Sao Paulo State Organization),
    COOABRIEL, CAPEBE, COOPEAVI, COOCAFE, COOPERCITUS, COCAPEC, Cooperativa dos
    Cafeicultores da Regiao de Pinhal(COOPINHAL)

2015년 남미 최상급 커피의 나라, 콜럼비아

남아메리카의 대표적인 커피 생산국인 컬럼비아의 커피 생산 및 실제 커피 맛 및 향취를 체험을 주제로 진행되었습니다.

  • 주제
    Seed to cup을 주제로 생산에서부터 커피 테이스팅까지 전 과정 소개
  • 푸드 페어링
    콜롬비아 3대 커피와 가장 어울리는 음식조합을 전문 쉐프가 소개
    콜롬비아 바리스타와 월드슈퍼바리스타 챔피언십 전년도 챔피언과의 친선경기
  • 주빈국 참가사
    Association of Agricultural Producers from La Union, Narino Colombia, Colombian Coffee Growers Federation, Descafecol.S.A.S, La MMorelia/Amativo, Procolombia, Tritocafe S.A.S

2014년 아라비타의 고향, 에티오피아

2014년 서울커피엑스포 최초로 아라비카 커피의 원산지이자 아프리카 최대의 커피 생산국인 에티오피아를 주빈국으로 초대하여 에티오피아의 커피 문화 소개 및 커피의식 체험을 위주로 진행 하였습니다.

  • 에티오피아 커피소개
    커피의 종류, 커피생산지역, 기후, 생산과정 설명 (예가체프, 하라르, 시다모 등)
  • 에티오피아 커피의 의미
    전통의식, 사회적 체험으로서 커피, 커피의식
  • 커피의식 체험
    생두 로스팅, 그라인딩, 커피의식 준비, 전통의상을 입은 에티오피아 여인의 커피드립 시연, 시음용 커피 관객대상 배포, 팝콘 배포
  • 주빈국 참가사
    에티오피아 대사관, Alpha Trading Partner PLC/ BNT Coffee, Industry& Trade Ethiopian Grain Trade Enterprise/GMT Industrial PLC/Haileslassie Ambaye, Coffee Metad Agricultural Development/Nardos Coffee Exports/Primrose Coffee Export Co